如今,人们越来越注重生活质量。很多人喜欢到酒吧“喝酒解愁”,以宣泄一天繁重的工作压力;酒吧里也有很多人来培养交流,增进友谊。接下来小编就来说一下酒吧装修设计时需要注意哪些环节。
1、定位
类型定位:酒吧的类型有很多,比如清酒吧、音乐酒吧、演艺酒吧、威士忌酒吧、迪斯科酒吧等,很多酒吧还会穿插几种元素,这样可以避免口味过于单一,分流更多的顾客,满足更多人的需求。同时,还要根据实际情况进行判断。比如,如果你只有200平米的面积,就很难屌丝;但威士忌吧相对来说更精致一些。如果想在2000年建一个威士忌酒吧,装修成本会很高,而且不太实用。
目标群体定位:不是每个人都愿意去迪斯科酒吧,不是每个人都喜欢去清酒吧,也有一些顾客喜欢去。但作为营销人员,你需要了解你的客户群体的定位,满足部分消费者的喜好。迪斯科酒吧深受年轻人的喜爱,商务人士也喜欢去酒吧和威士忌酒吧喝酒。旅游爱好者喜欢音乐酒吧和表演艺术酒吧。不同类型的人喜欢不同的酒吧。需要根据商店的位置和周围的人来区分目标群体,创造一个适合自己喜好的饮酒环境。举个最简单的例子,巴蒂不可能是一个封闭的空间。
二、功能区分
酒吧设计一般需要考虑五个基本要素:门面、吧台、就餐区、后台和卫生间。
外观:外观很重要。一般来说,酒吧的风格和主题都是从正面展现出来的。如何打造亮点,引起消费者的兴趣,是最重要的第一步。
酒吧:酒吧的第二个门面。酒吧的形式主要有三种:马蹄形、岛形和酒吧形。这三种形式各有优点。岛形和马蹄形酒吧相似,但也需要足够的客户支持。调酒师在这两类酒吧中更具表现力和影响力,因为空间四面开放,对调酒师的表现要求更高,同时需要更多与顾客的沟通。
调酒师身后的长条吧台通常展示在一个柜子里,里面直接放置着各种存放的酒或者调酒师需要制作的调酒材料。这个酒吧非常适合个人顾客,可以很方便地与调酒师沟通,所以是个人顾客的最爱。
就餐区:一般酒吧都会提供很多不同的场所和空间,让顾客有更多新奇的体验。从功能上来看,酒吧还可以区分个人顾客和私人房间的使用空间。个人和团体需要不同的空间,细致的功能展示也能提高顾客的忠诚度。
后台区域:厨房、员工办公室、收银台等。这些功能非常依赖于人力流线的合理性,最大的要求是功能不受影响并且需要易于使用。
卫生间:酒吧的卫生间通常需要精心设计,因为它也代表了酒吧本身的个性。
三、空间划分
大酒吧和小酒吧的空间理念是不同的。较大的酒吧可以利用地板、栅栏、柱子等元素将空间划分为若干块,以满足每个空间块各自的功能。
物理分区:例如可以用墙壁、玻璃等划分出私密性较强的分区。这种方法可以形成特殊的环境空间。在享受整个大空间的前提下,布置了很多小空间,错综复杂地交织在一起,并不突兀,而是能够清晰区分功能。
楼层分割:这种分割在许多大型酒吧中很常见。利用楼层的高差,完全切出不同的环境,比如展位、包厢等不同的功能,可以通过楼层简单的划分。这种划分方式具有良好的空间连贯性,只需几步即可从一个功能空间走到另一个不同功能的空间,上下呼应。
采光划分:如果数百甚至上千个单位没有层高,又不想用墙来划分,也可以通过采光来区分。用不同的灯光、玻璃、窗帘等来分隔各个街区的情况很少见,但也有一些大型的吧台。
在细分的过程中,还必须考虑消费群体的审美感受。无论你喜欢大胆欢快的开放风格,还是需要与世隔绝的私密和温馨,都要给用户最好的体验。开放空间较为奔放,但也需要一些独立的空间来支撑部分使用者的休闲和情感需求;隔断的空间虽然是封闭的、私密的,但也需要通过灯具、窗户等道具来调和,避免过于封闭和沉闷,从而扩大空间感和舒适感。
四、家具选择
酒吧里的家具直接影响着客人的体验。不同类型的酒吧对自己的文化有独特的定义,也需要符合自己特色的家具。通常,酒吧的家具是定制的。款式和颜色可以与酒吧的性格和设计相匹配,风格统一,但也需要不同的尺寸来与台面和桌面相匹配。主要家具包括桌椅、餐椅、沙发等。
五、台灯
灯光是酒吧非常重要的元素。从同类型、同亮度、同色系、同数量来看,达到的效果都是非常细腻的任务表现。
酒吧的灯光一般都是渐变的,很有讲究。他们在黑暗中窥视光明,在明处看黑暗,把光变得美丽而暧昧。看台上不同角度的表演有不同的感受。即使面对面看朋友的表情,不同的灯光带来的感官效果也大不相同,这可以用一首诗很好地表达:山的一边是峰,远近不同。灯光的变化可以揭示难以捉摸的美丽、不同的温度变化和模糊性。因此,只有协调室内色彩和照明方式,才能达到理想的室内环境。不同类型的酒吧对灯光颜色的要求不同。蓝色代表忧郁与宁静,黑色更显神秘与厚重,橙色代表温暖阳光,红色代表妖娆美丽,紫色代表暧昧等等。同时,灯光还可以弥补一些硬质衣服和家具所表现出的缺点。将它们结合起来还可以满足人们不同的升值需求,刺激消费。
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