西式餐厅装修的布局趋于规则。吧台是西餐厅的主要看点之一,也是每家西餐厅装修设计中必不可少的设施。它也是西方生活方式的体现。西餐厅的装修设计利用装修手法来引导消费。最重要的是给人一种舒适、自由、放松的感觉,这是西餐厅装修设计成败的关键。只有创造舒适、适宜的环境,才能吸引更多的消费者,才有良好的经营效益。
此外,造型美观的三足琴也是西餐厅装修布局需要考虑的因素。在小西餐厅的装修中,钢琴往往设置在角落里,以免占用过多的有效面积;在较大的西式餐厅中,钢琴可以成为整个餐厅的视觉中心。为了加强这种中心感,常采用抬高地面的方式,有的甚至在顶部加装有限空间的框架。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果,其优雅的琴声也是西餐厅不可缺少的。
由于西式餐厅餐饮空间装修层高较高,常采用大面积绿化作为就餐空间的装饰和点缀,有的甚至像一把大伞一样遮住几张餐桌,起到了很好的空间限制作用。由于冷餐是西餐的主要组成部分,冷桌就成为西餐厅装修设计中需要考虑的关键因素。原则上位于比较中心的地方,方便到餐厅各个地方就餐。当然,也有西式的。没有冷桌,食物是服务人员送来的。
在西餐厅吃过饭的朋友都知道,餐厅更注重用餐氛围。因此,装修如果不注重灯光和色彩的搭配,就会对餐厅的氛围产生很大的影响。而餐厅内的灯光、色彩搭配都是根据整体装修风格来设计的。如果西餐厅的设计比较高端,那么餐厅的灯具可以选择比较华丽的吊灯;想要打造休闲时尚的西餐厅,灯光要柔和,色彩可以多样。
与那些快餐店不同,西餐厅提供的主要服务不仅仅是餐饮,还为顾客提供非常精致的就餐环境。从心理学的角度来看,快餐店主要利用红色等颜色来加快顾客的用餐时间。西餐厅可以考虑古典风格,颜色可以是棕色的,这样顾客就餐时可以注意周围的环境,让顾客吃得更开心。古典装修风格结合玻璃装饰,再加上一点绿植点缀,现代化与古典主义的结合,工艺与自然相得益彰。
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