火锅店的红火生意人人都喜欢但等真正开店的时候才明白装修上面有多麻烦,人们在成都火锅店的装修上面得做出各方面的专业性学习才能让整个店面的设计合理、装修到位能吸引到大量顾客前来体验。
一、整体布局
每个火锅店的面积大小不一,在进行整体布局时要充分利用空间放置桌椅但又不能造成拥挤的效果。桌子的选择上,圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,这样可以充分利用整个空间。如果设置包房,一定要用大圆桌。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。
二、厨房的装修
火锅店厨房的设备和布局要符合火锅生产的特点。在设计厨房的设备和布局时,还要考虑厨房的面积、安全及便于操作。一般来说,厨房面积控制在30—60平方米左右即可。因为厨房是用电比较集中的地方,所以最好有单独的控制装置和超负荷保护装置。厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。还要保证良好的照明,良好的照明和通风可以保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断,还可以提高劳动效率。
三、配套设施
火锅店人比较多,卫生间是必不可少的,另外空调和通风系统一定要好,通风不好的话进去就会有异味或者感觉很闷,给就餐的人留下不好的印象。包间里可以单独做出一个卫生间,或者在连排包间的旁边设计一个卫生间,与大厅卫生间相独立。
通过成都火锅店装修上面的情况大家看出了各个位置中的特点应该是怎么样的,得着重这些细节来找适合的装修方式并时刻观察装修细节上面是否到位,这样等成都火锅店装修完成才能达到大家满意要求。
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